Ingredienser ca 4 portioner Tænk på at de syltede grøntsager skal laves en dag i forvejen. 1 kg (hel) pudset hjortekrone ca 2 spsk olivenolie salt og peber Syltede grøntsager 1 gulerod ca 100 g blomkål 100 g friske kantareller 2 forårsløg i skiver 1/4 rødløg i skiver 1 dl edikke (12%) 3 dl […]
Rumænien – et land som overrasker
Ja hvad havde jeg egentlig forestillet mig om dette land? Det undrede jeg mig over inden vi landende på rumænsk jord. Hvad jeg kunne konstatere var, udover at se Bran – Draculas Slot – og Bukarest med sit enorme palads, så havde jeg faktisk ikke noget klart billede af, hvad der ventede mig. Rumænien overraskede […]
Irland og dets skønne befolkning
Men det som er lidt specielt med O´Sheas er at der ofte pludselig opstår spontan fællesdans i løbet af aftenen. Derudover er der dejlig mad på menukortet og en god blandning af både turister og lokale til stede. Vi var en lille gruppe på 9 personer som lige var blevet klar med vores hovedret, fårestuvning […]